Jaké jsou nejlepší recepty na dietní vánoční cukroví? Inspirujte se!

Recepty na zdravé vánoční cukroví jsou chutné a plné zdravých ingrediencí.

Skvěle nahradí tradiční sladkosti plné cukru.

Neohrozí vaši váhu. Dopřát si můžete několik kusů denně bez výčitek.

Můžete si je připravit bez cukru, ve variantě low carb, bez lepku nebo jako veganské.

Vyzkoušejte nepečené lahůdky s ořechy nebo s kokosem.

Inspirujte se našimi recepty!

Zdravé linecké cukroví ve tvaru srdíček

Také si nedokážete představit Vánoce bez lineckého? Ani my ne. Máme pro vás recept na zdravější verzi. Je plná chuti lahodných lískových oříšků a doplněná o ovocnou chia semínkovou malinovou marmeládu. Vaše chuťové pohárky potěší sladkou chutí. Nejlepší na tom všem je, že mezi surovinami najdete jen zdravé přísady. Pojďme na to!

Ingredience:

• 70 g mouky z hnědé rýže
• 40 g mouky z manioku
• 200 g mletých pražených lískových ořechů
• 25 g javorového sirupu
• 25 g tapiokové mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 vejce

Na malinovou-chia marmeládu:

• 2 šálky malin
• ½ šálku vody
• 2 lžíce javorového sirupu
• ¼ šálku bílých chia semínek

Na ozdobu:

• ¼ šálku práškového cukru

Postup:

• Troubu si předehřejeme na 150° a připravíme si pekáč s pečícím papírem.
• V misce smícháme všechny suché přísady. V druhé míse smícháme vejce s javorovým sirupem.
• Smícháme vše dohromady a vytvoříme těsto. Pokud těsto příliš lepí, přisypeme tapiokovou mouku.
• Těsto zabalíme do fólie a vložíme asi na 15 minut do chladničky.
• Na pomoučeném povrchu vyválíme těsto na tloušťku 3 mm. Pomocí vykrajovátka vytvarujeme malá srdíčka a položíme je na pečící papír. Pečeme asi 10-13 minut v troubě.
• Mezitím si připravíme malinový džem. Do malé pánve dáme maliny, vodu a javorový sirup. Dusíme na mírném ohni asi 5 minut, dokud maliny nezměknou. Vzniklou směs rozmixujeme pomocí ručního mixéru v hladké pyré. Vložíme chia semínka a dobře promícháme. Necháme vychladnout.
• Linecká srdce necháme zcela vychladnout. Plníme malinovou marmeládou. Případně na povrch nasypeme práškový cukr. Skladujeme ve vzduchotěsné nádobě v ledničce.

Dietní vánoční perníčky

Dopřejte si o Vánocích to, co máte rádi. Hledáte zdravou verzi oblíbených vánočních perníčků? Tady je. V receptu jsou použity zdravější ingredience. Pšeničnou mouku hravě nahradíte celozrnnou, máslo kokosovým olejem a cukr kokosovým cukrem. Výsledkem jsou zdravější perníčky, které se velmi podobají tradičnímu receptu od babičky.

Ingredience:

• 310 g celozrnné mouky (+ další na pracovní plochu)
• 2 čajové lžičky mletého zázvoru
• 2 čajové lžičky mleté skořice
• ¾ čajové lžičky soli
• ½ lžičky mletého hřebíčku
• ½ lžičky jemně mletého černého pepře
• ½ lžičky jedlé sody
• ¼ lžička prášku do pečiva
• ½ šálku rozpuštěného kokosového oleje
• ½ šálku nesířené melasy
• ½ šálku baleného kokosového cukru
• 1 větší vejce

Citronová poleva na zdobení:

• ½ šálku práškového cukru
• ¼ čajová lžička citronové kůry
• 2 ¼ čajové lžičky citronové šťávy

Postup:

• V misce smíchejte suché přísady – mouku, zázvor, skořici, sůl, hřebíček, pepř, sodu a prášek do pečiva.
• Do menší misky vlijte kokosový olej a melasu. Míchejte, dokud se nespojí. Přidejte kokosový cukr, vejce a šlehejte, dokud se směs důkladně nepromíchá.
• Nalijte tekutou směs do suché a míchejte, dokud se vše nespojí. Těsto rozdělte na polovinu a dejte ve fólii do chladničky.
• Předehřejte troubu na 170 stupňů. Dva velké plechy vyložte pečícím papírem. Těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše a pomocí vykrajovátek tvarujte.
• Připravené tvary vložte na pečící papír a pečte na 8 až 11 minut.
• Připravte si polevu. V malé misce smíchejte práškový cukr s citronovou šťávou. Můžete přidat citronovou kůru. Šlehejte, dokud není směs důkladně promíchaná.
• Polevu vložte do sáčku, odstřihněte malý růžek a perníčky ozdobte.

Low carb vanilkové rohlíčky

Znáte to. Nechcete přijít o sladké mlsání během Vánoc, ale dodržujete nízkosacharidovou stravu. Díky tomuto receptu si však můžete užít vánoční klasickou pochoutku bez pocitu viny. Má nízký obsah sacharidů, chutná po vanilce a má dokonce plno sacharidů. Hotovo budete mít za 90 minut. Potěšte své chuťové pohárky tímto luxusním vánočním cukrovím!

Ingredience:

• 50 g mletých ořechů
• 30 g vanilkového proteinu
• ½ lžičky vanilky
• 30 g ghíčka
• 1 g kypřícího prášku do pečiva
• špetka soli

Postup:

• Troubu předehřejte na 150 ° C. Plech vyložte papírem na pečení.
• Smíchejte všechny ingredience v misce, dokud nezískáte rovnoměrné těsto.
• Z těsta vytvořte kouli a dejte ji přikrytou na cca. 1 hodinu vychladit.
• Plátky těsta nakrájejte na malé kusy a tvarujte je na půlměsíce.
• Vložte vanilkové rohlíčky do předehřáté trouby a pečte při 150 ° C po dobu cca. 20 minut.

Kakaová kolečka s vanilkovým krémem

Hledáte fitness recept na vánoční cukroví? Jste zvědaví, jak chutnají zdravé sušenky s krémem? Tento recept vám může napovědět. Ochutnejte tuto vánoční delikatesu a nebudete chtít nic jiného.

Ingredience:

• 1 hrnek rozpuštěného mandlového másla
• 1 větší vejce
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/4 šálku kakaového prášku
• 1/2 šálku kokosového cukru
• 1/4 šálku mini čokoládových lupínků

Na vanilkovou polevu potřebujete:

• 1 šálek změklého másla
• 1/2 šálku práškového cukru
• 1 vanilkový lusk

Postup:

• Nejprve předehřejte troubu na 180° a plech vyložte pečícím papírem.
• Vložte všechny přísady do velké mísy a míchejte, dokud se nespojí.
• V dlani vytvářejte stejně velké kuličky, upravte do požadovaného tvaru a umístěte je na plech. Upravte do požadovaného tvaru.
• Pečte v troubě asi 12-15 minut a nechte vychladit.
• Vložte všechny přísady na polevu do středně velké misky.
• Poté pomocí ručního mixéru šlehejte asi 3 až 5 minut, dokud směs nedosáhne požadované konzistence.
• Vložte polevu do cukrářského pytlíku s libovolným hrotem a ozdobte sušenky.
• Nakonec můžete přidat lyofilizované rozmělněné ovoce.

Čokoládová kolečka s ořechy

Trápí vás nedostatek času a chcete připravit chutné a zdravé vánoční cukroví? Vyzkoušejte tento rychlý recept. Stačí vám jen 2 ingredience a 5 minut na přípravu.

Ingredience:

• ¼ hrnku jakékoliv směsi ořechů
• 3 lžíce vysokoprocentní čokolády

Postup:

• Ve vodní lázni rozpustíte čokoládu.
• Na pečící papír vytvořte pomocí lžíce čokoládová kolečka.
• Opatrně posypte směsí ořechů a nechte na 40-60 minut odpočinout v chladničce.

Nepečené kokosové kuličky

Další rychlý a jednoduchý nepečený dezert, po kterém se vám budou sbíhat sliny. Stačí vám jen 4 ingredience a 5 minut času na vytvoření tohoto dietního vánočního cukroví. Výsledek je perfektní. Pojďme na to.

Ingredience:

• 1 šálek blanšírované mandlové mouky
• 3 šálky neslazeného drceného kokosu
• 3/4 šálku javorového sirupu
• 1/4 šálku kokosového mléka

Postup:

• Všechny přísady vložte do mixeru a míchejte, dokud nevznikne kompaktní hmota.
• Pomocí rukou vytvarujte malé kuličky.
• Vložte do chladničky po dobu 30 minut a konzumujte.

Low carb kokosové kuličky se slaným karamelem

Jednoduché veganské vánoční kuličky bez cukru a bez ořechů, které jsou plné bílkovin. Ideální jako lahůdka o Vánocích nebo během roku jako odpolední svačina, třeba po tréninku. Příprava vám zabere 10 minut.

Ingredience:

• 1 šálek slunečnicového másla
• 1/4 šálku kokosového oleje
• 1/4 lžičky mořské soli
• 10-15 kapek karamelové tekuté stevie
• nastrouhaný kokos (přiměřené množství k tvarování kuliček)

Postup:

• Ve vodní lázni rozpusťte slunečnicové máslo s kokosovým olejem a míchejte, dokud se obě přísady nespojí.
• Přidejte mořskou sůl a tekutou stévii a velmi dobře rozšlehejte. Nalijte těsto do misky a vložte do chladničky.
• Jakmile je těsto pevné, tvořte malé kuličky. Pokud se těsto lepí, obalte si ruce nastrouhaným kokosem.

Bezlepkové kuličky s čokoládou a kokosem

Nechcete trávit mraky času přípravou dietního vánočního cukroví a jste navíc příznivci stravy bez lepku? Pak vyzkoušejte tento super jednoduchý recept, po kterém se budete cítit skvěle.

Ingredience:

• 1/4 šálku kokosového oleje
• 3 lžíce změkčeného máslo
• 3 lžíce alternativního cukru (např. hnědý)
• 1/2 lžičky soli
• 4 žloutky
• 1 hrnek chipsů z tmavé čokolády bez cukru
• 1 hrnek strouhaného kokosu
• 3/4 hrnku nahrubo nasekaných vlašských ořechů

Postup:

• Předehřejte troubu na 180° a vyložte plech pečícím papírem.
• Ve velké misce spolu promíchejte kokosový olej, máslo, cukr, sůl a žloutky. Vmíchejte čokoládové lupínky, kokos a vlašské ořechy.
• Hotovou směs vkládejte po lžících na připravený plech a pečte dozlatova asi 15 minut.

Ledové ovesné sušenky

Skvěle chutnají, jsou dietní a lahodné. Můžete si je připravit jako zdravou verzi vánočního cukroví nebo během roku. Příprava je rychlá a navíc se vydatně posilníte.

Ingredience:

Suché:

• 1 šálek mixovaných ovesných vloček, lehce rozmělněný na prášek
• 3/4 šálku celozrnné mouky
• 3/4 šálku zdravé mouky vlastního výběru (např. rýžové)
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• špetka soli

Mokré:

• 1/2 šálku měkkého másla
• 1/4 šálku kokosového oleje
• 1 šálek organického hnědého cukru
• 1 velké vejce
• 2 čajové lžičky melasy
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Na ledovou polevu:

• 1/3 šálku práškového cukru
• 3 čajové lžičky vody

Postup:

• Nejprve předehřejte troubu na 180° a nastříkejte plech na pečení nepřilnavým sprejem.
• Poté smíchejte všechny suché ingredience.
• Do velké mísy dejte máslo, kokosový olej a hnědý cukr. Pomocí ručního mixéru ušlehejte máslo. Několik minut šlehejte v hladkou smetanu, pak přidejte vejce, melasu a vanilkový extrakt a znovu promíchejte dohladka.
• Pomalu přidávejte suché přísady a opatrně míchejte, dokud se vše nespojí. Nechte těsto odpočinout a pak vytvářejte sušenky.
• Pečte v troubě na 180° asi 12 minut. Nechte 10-15 minut vychladnout.
• Zatímco se sušenky chladí, připravte si polevu.
• V malé misce smíchejte práškový cukr a vodu a vytvořte krémovitou polevu.
• Opatrně pokropte sušenky a nechte polevu zcela zaschnout.

Zdravé mrkvové košíčky s videoreceptem

Na závěr naprostá bomba! Máte rádi mrkvový dort? A věděli jste, že si můžete připravit mrkvové dortíčky jako vánoční cukroví? Pojďme se o tom přesvědčit.

Ingredience:

• 1 1/2 šálku špaldové mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 3/4 lžičky soli
• 1 lžička skořice
• 1/3 šálku nerafinovaného cukru
• volitelně 1/2 šálku rozinek
• 1/2 šálku jablečného protlaku
• 1/3 šálku oleje
• 2 lžičky jablečného octa
• 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 200 g nastrouhané mrkve

Postup:

• Předehřejte troubu na 180° a vložte košíčky do formy na muffiny.
• Smíchejte všechny suché přísady v mixovací nádobě a poté je odložte.
• Ve velké míse smíchejte všechny tekuté přísady (včetně mrkve).
• Mokré přísady promíchejte se suchými a ihned vkládejte do forem a vkládejte do trouby.
• Pečte 19 minut, pak košíčky nechte vychladnout, než je vyjmete z plechu.

Zdravé vánoční perníčky

Dokážete si představit vánoční svátky bez perníčků? Pokud patříte mezi příznivce paleo stravování, tento recept je pro vás jako stvořený. Paleo dieta vychází z toho, co jedli pravěcí lovci a sběrači. Inspirujte se v našem článku a přečtěte si, co paleo dieta povoluje a zakazuje. Následující dietní vánoční cukroví je vhodné i pro celiaky, protože neobsahuje lepek.

Ingredience

• 1 a 1/2 hrnku mandlové mouky
• 3/4 hrnku tapiokové mouky
• 3/4 lžičky mletého zázvoru
• 1 lžička mleté skořice
• špetka mletého hřebíčku
• 1/4 lžičky soli
• 3 lžíce kokosového oleje
• 2 a 1/2 lžičky čistého javorového sirupu
• 3 lžíce melasy
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

1. Předehřejte si troubu na 180 °C. Vyložte plech pečicím papírem.
2. V misce smíchejte mandlovou mouku, tapiokovou mouku, zázvor, skořici, hřebíček a sůl.
3. Přidejte postupně kokosový olej, javorový sirup, melasu a vanilku.
4. Pomocí elektrického mixéru vyšlehejte husté těsto, které bude připomínat mokrou lepící se strouhanku.
5. Těsto zpracovávejte také rukama, aby se vytvořila jedna velká koule.
6. Dejte ho mezi dva listy pečicího papíru a vyválejte ho na plát o tloušťce 6 milimetrů.
7. Těsto nechejte po dobu 30 minut odležet.
8. Poté odstraňte pečicí papír z horní části těsta. Vykrojte pomocí vykrajovátka perníčky a dejte je na připravený plech.
9. Perníčky pečte 10 až 12 minut.
10. Nechejte je vychladnout a uložte do vzduchotěsné nádoby.

Dietní zázvorové sušenky

Mezi oblíbené recepty na zdravé vánoční cukroví patří jednoznačně zázvorové sušenky. Zázvor provoní celou vaši domácnost. Namísto bílé mouky se v tomto receptu používá celozrnná a rafinovaný cukr nahrazuje cukr kokosový. Podívejte se i na další nízkokalorické cukroví, které si můžete upéct nejen během Vánoc.

Ingredience

• 2 a 1/4 hrnku celozrnné mouky
• 2 lžičky mletého zázvoru
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého hřebíčku
• 1/4 lžičky soli
• 3/4 hrnku rostlinného tuku
• 1 hrnek kokosového cukru
• 1 vejce
• 1/4 hrnku melasy

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ve středně velké misce smíchejte prvních šest ingrediencí, tedy celozrnnou mouku, mletý zázvor, jedlou sodu, mletou skořici, mletý hřebíček a sůl.
3. V další misce utřete tuk, přidejte do něj 1 hrnek kokosového cukru a šlehejte směs, dokud se ingredience důkladně nespojí. Rozšlehejte si vejce a melasu. Nakonec mokré ingredience přidejte do suchých.
4. Vypracujte těsto.
5. Vytvořte z těsta kuličky, které potom například vidličkou jemně rozmáčkněte, aby vypadaly jako sušenky.
6. Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte je po dobu 8 minut, dokud nejsou upečené dozlatova.

Fitness sušenky s brusinkami

Jestliže hledáte spíše zdravé nepečené vánoční cukroví, vyzkoušejte skvělé sušenky s brusinkami, případně se inspirujte ještě v našem dalším článku s recepty na nepečené cukroví. Nemusíte se bát, že byste něco připálili.

Ingredience

• 1 a 1/2 hrnku bezlepkové ovesné mouky
• 1/4 hrnku kokosové mouky
• 1/4 hrnku kokosového cukru
• 1 odměrka proteinového prášku
• špetka mořské soli
• 1/2 hrnku kešu másla
• 1/2 hrnku sirupu z hnědé rýže, případně čistý javorový sirup
• 1/4 hrnku kousků čokolády
• 1/4 hrnku neslazených sušených brusinek
• mléko podle potřeby

Postup

1. Vyložte plech pečicím papírem.
2. Ve velké misce smíchejte ovesnou mouku s kokosovým cukrem, proteinovým práškem a solí. Všechno důkladně promíchejte.
3. Přidejte do misky roztavené ořechové máslo a javorový sirup či sirup z hnědé rýže. Všechno důkladně promíchejte. Směs by měla být drobivá. Přimíchejte do směsi ještě kousky bílé čokolády a sušené brusinky.
4. Přidejte trochu mléka, aby vzniklo husté těsto.
5. Vytvarujte malé kuličky, dejte je na plech s pečicím papírem, trochu zmáčkněte, aby měly kuličky nakonec tvar sušenky.
6. Toto zdravé fitness vánoční cukroví dejte na 10 minut do mrazáku a uchovávejte ho pak v chladu, ideálně v lednici.

Veganské perníčky

Přijdou si na své i lidé, kteří nekonzumují nic živočišného původu. Zdravé veganské vánoční cukroví je opravdu výtečné, navíc po něm ani nepřiberete. Pusťte se tedy do pečení, i když nejste vegani.

Ingredience

• 1 a 1/2 hrnku mandlové mouky
• 1/4 hrnku šípkového, nebo tapiokového škrobu
• 2 lžičky mletého zázvoru
• 1/2 lžičky mleté skořice
• špetka jemné mořské soli
• 1/4 lžičky jedlé sody
• 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 1/4 hrnku čistého javorového sirupu
• 1 lžíce černé melasy
• kokosový cukr na zdobení

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké misce smíchejte mandlovou mouku, škrob, zázvor, skořici, sůl a sodu. Ingredience promíchejte. Přidejte do nich kokosový olej, javorový sirup a melasu. Opět směs promíchejte, aby vzniklo lepkavé těsto.
3. Těsto dejte na 30 minut do mrazničky, aby se zpevnilo. Případně ho nechejte uležet přes noc v ledničce.
4. Potom těsto rozválejte na 6 mm vysoký plát. Prvně ho posypte trochou šípkového či tapiokového škrobu, aby se vám nelepilo na váleček.
5. Jakmile těsto rozválíte, vykrajujte z něj perníčky.
6. Sušenky dejte na plech vyložený papírem.
7. Pečte je zhruba 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
8. Jestliže chcete perníčky ozdobit, nechejte je vychladnout, až potom je zdobte.
9. V lednici či na chladném místě vám toto zdravé vánoční cukroví bez cukru vydrží až dva týdny.

Vánoční kuličky s kokosem

Jestliže si chcete udělat zdravé nepečené vánoční cukroví, vyzkoušejte koule s kokosem, které jsou z datlí. Výhodou je, že datle obsahují přírodní cukr, a tak nepotřebujete používat žádnou jinou náhradu cukru.

Ingredience

• 1/2 hrnku čerstvých datlí
• 1/3 hrnku sušených brusinek
• 1/2 hrnku ovesných vloček
• 1/2 hrnku ořechů (mandle, vlašské ořechy a pekanové ořechy)
• 1/2 hrnku drceného kokosu
• 2 lžíce kokosového másla
• 1 lžíce chia semínek
• 1/2 lžíce kakaového prášku
• 1/2 lžičky vanilkové esence
• 2 lžíce sušeného kokosu či kakaa na obalení koulí

Postup

1. Brusinky a datle namočte do sklenice či malé misky s teplou vodou. Nechejte je 15 minut odležet.
2. Jakmile jsou plody měkké, sceďte je a rozmixujte pomocí kuchyňského robotu.
3. Přidejte zbývající přísady a směs rozmixujte, aby vzniklo těsto. Jedná se o rychlé zdravé vánoční cukroví, které vám zabere pár minut na přípravu.
4. Z těsta vytvarujte kuličky a vyválejte je v sušeném kokosu či kakau.
5. Uchovávejte je v lednici.  

Kakaové sušenky bez mouky

Chcete si upéct dietní vánoční cukroví? Recepty, které neobsahují mouku a cukr, jsou skvělou volbou. Upéct si kakaové sušenky vám zabere pár minut, ale provoní celým bytem. 

Ingredience

• 2 a 1/2 hrnku kokosového cukru
• 3/4 hrnku kakaového prášku
• 1/4 lžičky soli
• 4 studené velké vaječné bílky
• 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1 a 1/2 hrnku čokoládových lupínků

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké misce smíchejte cukr, kakaový prášek a sůl.
3. Přimíchejte bílky a vanilku, a potom ještě i čokoládové lupínky.
4. Těsto nechejte zhruba 20 minut uležet.
5. Polévkovou lžicí udělejte na plechy hromádky a pečte je zhruba 10 až 12 minut.
6. Vánoční dietní cukroví bez bílé mouky si zamilujete, protože po něm nepřiberete.

Zdravé ořechové cukroví s banány

Ořechy jsou vhodné i během diety, protože obsahují zdravé tuky. Upečte si proto cukroví s ořechy a banány. Právě banán dodá pamlskům sladkou chuť.

Ingredience

• 2 zralé banány
• 1 hrnek ovesných vloček
• 1/4 hrnku vlašských ořechů
• pár lžic arašídového másla
• sušené fíky
• skořice

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Banány rozmačkejte v misce.
3. Přidejte k nim ovesné vločky.
4. Do misky ještě přisypte ořechy a další ingredience podle chuti, například arašídové máslo, sušené fíky a podobně.
5. Všechny suroviny promíchejte, aby vzniklo těsto.
6. Plech vyložte pečicím papírem a udělejte na něj sušenky z vzniklého těsta.
7. Sušenky pečte asi 15 minut.

Mandlové cukroví s marmeládou

Sušenky jsou nejlepší z mandlové mouky, protože je jemná a chuťově výborná. Vhodná je dokonce i pro celiaky, protože neobsahuje lepek. Mandlové sušenky zařadíte mezi nejoblíbenější fitness recepty na vánoční cukroví.

Ingredience na marmeládu

• 1 a 1/2 hrnku zmrazených malin
• 1/2 hrnku čistého javorového sirupu
• špetka skořice
• 2 lžičky kukuřičného škrobu

Ingredience na sušenky

• 2 hrnky mandlové mouky
• 1 hrnek hladké mouky, nebo bezlepkové mouky
• 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 hrnku čistého javorového sirupu
• 5 lžic rozpuštěného másla 

Postup

1. Prvně si připravte marmeládu. Do malého hrnce dejte maliny, javorový sirup a skořici. Vařte džem na mírném ohni po dobu 10 až 12 minut. Maliny se snažte rozmačkat špachtlí. Přidejte pak do džemu kukuřičný škrob a zahřejte ho ještě na 2 minuty, dokud nezačne bublat a nezhoustne.
2. Marmeládu nechejte vychladnout a pusťte se do přípravy sušenek.
3. Předehřejte troubu na 200 °C.
4. Ve velké misce smíchejte mandlovou mouku s hladkou mohou, prášek do pečiva a sůl.
5. V další misce utřete máslo s javorovým sirupem, a potom do něj vmíchejte suché přísady.
6. Vznikne vám těsto, z něhož uděláte sušenky.
7. Vyložte plech pečicím papírem. Vezměte si lžíci a naberte těsto.
8. Udělejte z těsta kuličku a dejte ji na plech. Palcem udělejte uprostřed malou díru, kam dáte 1/2 lžičky marmelády.
9. Sušenky pečte 13 až 15 minut, dokud nebudou zlatavé.

Zdravá náhrada za klasický cukr

Když si všimnete, tak fitness vánoční cukroví neobsahuje klasický bílý cukr, protože je nezdravý, navíc by neprospěl ani vaší tělesné váze. Jestliže si nechcete během vánočních svátků zkazit figuru, vypusťte z receptů cukr a pšeničnou mouku. Za cukr existují zdravé náhrady.

Erythritol je nízkoenergetický cukrový alkohol, jehož chuť je podobná klasickému cukru. Nezvyšuje hladinu cukru, inzulinu a cholesterolu v krvi. Vhodný je i pro lidi s nadváhou.

Sirup z yaconu je charakteristický sladkou chutí a hustou konzistencí. Získává se z jihoamerické rostliny zvané yacon. Obsahuje jen 1,3 kalorie na 1 gram. Připomíná melasu. Snižuje chuť k jídlu a redukuje hormon hladu ghrelin.

Xyliton je další cukrový alkohol, jenž vyniká sladkou chutí. Získává se z kukuřice či březového dřeva, ovšem často je i v mnohých druzích zeleniny a ovoce. Obsahuje jen 2,4 kalorie na 1 gram, takže je vhodný i při redukční dietě.

Kokosový cukr je bohatý na železo, zinek, vápník a draslík. Chlubí se nižším glykemickým indexem a velice nízkým obsahem kalorií.

Javorový sirup má také nízký glykemický index, navíc obsahuje různé typy antioxidantů, jež mají blahodárný vliv na lidský organismus.