Nejlepší recepty na nízkokalorické vánoční cukroví v roce 2017

0
1369

 

Vánoce a hubnutí… To nejde na první pohled moc dobře k sobě!

Ovšem zdání může klamat!

Dietní nepečené cukroví a stejně tak fitness cukroví v pečené verzi nadchne vaše chuťové pohárky a jásat bude i vaše postava!

Nemusíte však vyloženě hledat recepty na zdravé vánoční cukroví. Sáhněte po vašich oblíbených receptech! Dále už jen stačí trochu pozměnit některé ingredience a pečlivě vážit na přesné kuchyňské váze

Týká se to tuku, mouky i cukru bez výjimky!

Kokosový olej nebo nejrůznější ořechová másla lze použít místo másla klasického a nejrůznějších nezdravých ztužených tuků.

Třtinový cukr ve většině receptů velmi dobře nahradí bílý cukr, ale o zajímavou chuť se postarají také přírodní sirupy, například agávový, javorový a mnohé další. Skvělý je také med, který je velmi dobrým pomocníkem při hubnutí. Účinky medu na hubnutí – skutečná fakta vás příjemně překvapí!

Dále je samozřejmě zapovězena bílá mouka, ale díky mnoha dalším alternativám je snadné ji nahradit, například moukou špaldovou, pohankovou, celozrnnou či žitnou.

A co čokoláda? I tu při přípravě dietního vánočního cukroví můžete použít. Ale jedině kvalitní čokoládu s vysokým obsahem kakaa!

Více než kdy jindy je nepostradatelným pomocníkem při přípravě dietního vánočního cukroví spolehlivá kuchyňská váha!

Linecké cukroví z ječné mouky

Ingredience:

  • 300 g ječné mouky
  • 80 g obilného sirupu
  • 200 g rostlinného tuku
  • 40 g vanilkové fruktózy
  • 2 žloutky
  • domácí marmeláda podle chuti

Příprava:

  1. Do prosáté mouky přidejte rostlinný tuk, žloutky, obilný sirup a vanilkovou fruktózu.
  2. Rukama vypracujte hladké těsto, zabalte jej do potravinářské fólie a na noc jej uložte do lednice.
  3. Vál pomoučete ječnou moukou a vyválejte z těsta tenký plát jako v případě klasického lineckého cukroví.
  4. Vykrajujte oblíbené tvary a opatrně je přenášejte na plech s pečicím papírem.
  5. Linecké cukroví pečte na 170 stupňů přibližně 8 minut.
  6. Vychladlé cukroví slepujte pomocí marmelády a nechejte jej nejlépe týden odležet.

Kopečky z ovesných vloček

Ingredience:

  • 2 hrnky ovesných vloček
  • 1 hrnek strouhaného kokosu
  • 1 hrnek semínek a sušeného ovoce podle chuti (slunečnicová semínka, rozinky, meruňky apod.)
  • 1 a půl hrnku jablečné nebo hruškové šťávy
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžíce skořice
  • 3 lžíce medu

Příprava:

  1. Vločky opražte nasucho na pánvi.
  2. Vychladlé vločky smíchejte s kokosem, semínky a sušeným ovocem.
  3. Přidejte ovocnou šťávu, kokosový olej, skořici i med podle chuti.
  4. Z odleželého těsta tvořte na plech vyložený pečicím papírem malé kopečky a pomalu je pečte asi 50 minut při nízké teplotě.

Skořicovo-kakaové věnečky ze špaldové mouky

Ingredience:

  • 300 g špaldové celozrnné mouky
  • 100 g třtinového cukru
  • 4 lžíce kokosového oleje
  • 1 vejce
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 lžička mleté skořice
  • semínka z poloviny vanilkového lusku

Příprava:

  1. Ze špaldové mouky, třtinového cukru, kokosového oleje, vejce a semínek vanilky vypracujte těsto.
  2. Hotové těsto rozdělte na dvě poloviny. Jednu část ještě ochuťte kakaem a skořicí, opět důkladně promíchejte a obě poloviny těsta nechejte uležet v lednici.
  3. Těsta vyválejte pomocí prstů na tenké válečky. Vždy dvě různé barvy spleťte do dvoubarevného copánku a zatočte jej do věnečku.
  4. Věnečky dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je dozlatova na 160 stupňů.

Kokosové sušenky

Ingredience:

  • 300 g strouhaného kokosu
  • 4 lžíce kokosového oleje
  • 4 lžíce třtinového cukru

Příprava:

  1. Strouhaný kokos, třtinový cukr a kokosový olej rozmixujte, aby vzniklo hladké těsto.
  2. V případě potřeby přidejte ještě kokosový olej nebo strouhaný kokos.
  3. Z kousků těsta tvarujte dlaněmi a prsty malé sušenky. Těsto rovněž můžete vyválet a vykrajovat různé tvary.
  4. Sušenky dejte do dózy a poté ztuhnout do lednice. Pokud budete brzy servírovat, dejte přednost mrazáku.
  5. Ztuhlé sušenky můžete namazat domácí marmeládou, například malinovou nebo rybízovou.

Který nízkokalorický recept na vánoční cukroví vyzkoušíte jako první?


Nejlepší recepty na nízkokalorické vánoční cukroví v roce 2017
5 (100%) 1 vote

Zanechte odpověď

Vložte komentář
Jméno