Inspirace: recepty na vánoční linecké cukroví, které neznáte

0
59

Vánoce bez lineckého cukroví? Nemožné!

Přejedlo se vám klasické linecké cukroví? Potom vás jistě inspirují následující neobvyklé recepty na vánoční linecké cukroví.

Rozhodně se však nemusíte držet předepsané receptury. Každý nápad je velmi vítaný!

Zkuste základní linecké těsto vylepšit například strouhanou mrkví nebo kokosem. A co takhle trocha skořice v kombinaci s kandovaným ovocem? Těsto můžete vypracovat i v kuchyňském robotu, ovšem pouze při menším výkonu.

I méně obvyklé kombinace rozhodně stojí za vyzkoušení.

Kdoví, která z nich se zařadí na váš repertoár vánočního cukroví…

Špaldové linecké sušenky

Nezvyklé ingredience dávají vzniknout netypickému, leč lahodnému lineckému cukroví, při jehož pojídání vás nebudou trápit žádné výčitky.

Ingredience:

  • 300 g špaldové mouky (lze částečně nahradit moukou pohankovou nebo kukuřičnou)
  • 200 g rostlinného tuku
  • 100 g rýžového sirupu (může být i jiný)
  • domácí marmeláda nebo ořechová pomazánka na slepení (nemusí být)

Příprava:

  1. Všechny ingredience důkladně propracujte v hladké těsto, ale vypomoci si můžete i kuchyňským robotem. Poté jej uložte do lednice nejméně na hodinu.
  2. Z těsta vykrajujte libovolné motivy, ale použít můžete i speciální vykrajovátka na sušenky.
  3. Linecké cukroví pečte raději při nižší teplotě 150 °C přibližně 12 minut.

Zázvorovo-citronové linecké cukroví

Méně zdravá, ovšem velmi zajímavá variace na linecké cukroví je příjemně osvěžující, s netradičním pikantním dozvukem.

Ingredience:

  • 250 g hladké mouky
  • 160 g másla nebo rostlinného tuku
  • 1 žloutek
  • 80 g moučkového cukru
  • nastrouhaná kůra z jednoho citrónu a lžička citronové šťávy
  • 1/4 citronu (zbavená pecek)
  • 2 cm kořene zázvoru
  • domácí marmeláda nebo nutela na spojení

Příprava:

  1. Důkladně prosátou hladkou mouku a cukr smíchejte.
  2. V mixéru rozmixujte kousek citronu a zázvoru spolu s citronovou šťávou na jemnou kaši.
  3. Změklé máslo nebo tuk smíchejte s citronovou směsí.
  4. Poté opatrně vmíchejte žloutek a přidejte mouku s cukrem.
  5. Vše důkladně promíchejte v kuchyňském robotu.
  6. a dejte odležet.
  7. Jestliže nechcete těsto válet na pomoučeném vále, můžete použít potravinářskou fólii.
  8. Při vykrajování se snažte dodržet poměr mezi kouskem plnými a kousky s vykrojeným prostředkem.
  9. Jako u předchozích receptů pečte linecké cukroví na 180 °C asi 10 minut.
  10. Linecké cukroví spojujte domácí marmeládou, například třešňovou.

Celozrnné linecké cukroví

Použití zdravější mouky rázem odlehčí každému cukroví. A ani linecké cukroví není výjimkou! Uvidíte, že nezvyklá chuť má něco do sebe…

Ingredience:

  • 50 g špaldové celozrnné mouky
  • 30 g pohankové mouky
  • 80 g celozrnné pšeničné mouky
  • 100 g mletých mandlí
  • 100 g rostlinného tuku
  • 30 g třtinového cukru
  • 1 vejce
  • vanilková tresť
  • strouhaná kůra z poloviny citronu

Příprava:

  1. Mouku prosejte. Poměr mezi moukami můžete libovolně měnit.
  2. Smíchejte s cukrem a mandlemi. Třtinový cukr můžete rozmixovat v mixéru, aby byl jemnější. Mandle můžete nahradit i mletými lískovými oříšky.
  3. Přidejte změklý tuk, vanilkové aroma, vejce a citronovou kůru.
  4. V kuchyňským robotu vypracujte hladké těsto, které dejte na několik hodin odležet do lednice.
  5. Těsto vyválejte za pomocí potravinářské fólie, aby nebylo nutné pomoučit vál.
  6. Dejte péct do trouby vyhřáté na 170 °C na 8 minut. Průběžně však cukroví kontrolujte.
  7. Linecké cukroví slepte pomocí domácí kyselejší marmelády, například rybízové.

Linecké košíčky s ořechovou náplní

Linecké košíčky vždy vypadají velmi pracně, přitom opak je pravdou! Stačí jen formičky a jakékoli těsto na linecké cukroví.

Ingredience:

  • linecké těsto podle libovolného z předchozích receptů
  • 200 g mletých lískových ořechů
  • 100 g moučkového cukru
  • 4 bílky
  • lískové ořechy na ozdobu

Příprava:

  1. Linecké těsto připravte pomocí kuchyňského robotu podle vybraného receptu.
  2. Odleželé těsto vmačkejte do forem na linecké košíčky.
  3. Připravte ořechovou náplň. Smíchejte moučkový cukr, mleté lískové ořechy a bílky. Vzniklou směsí naplňte připravené košíčky.
  4. Dejte péct na 180 °C přibližně na 12 minut. Košíčky se neupečou tak rychle jako klasické linecké cukroví. Navrch můžete mírně zatlačit celý lískový oříšek.
  5. Po upečení můžete košíčky ještě dozdobit čokoládovou polevou.

I přes zdravější recepty se Vánoce na vaší postavě negativně podepisují? Proč si nedat do nového roku předsevzetí, že konečně začnete běhat? Aby to však mělo smysl, přečtěte si článek Tipy pro efektivní hubnutí běháním. Takže tenisky na nohy a můžete vyrazit!


Inspirace: recepty na vánoční linecké cukroví, které neznáte
5 (100%) 2 votes
Předchozí článekEfektivní metody na hubnutí doma
Další článekNepečené vánoční cukroví: 5 receptů po kterých se budete olizovat
Milan Pichlík
Jsem fanoušek zdravého životního stylu a rád o tom také píši. Baví mě psát články o hubnutí, nejrůznějších metodách jak zhubnout a pro tyto účely tvořím také jídelníčky. Dále jsem aktivní sportovec v nejrůznějších sportovních odvětvích. V neposlední řadě mě baví vařit, a proto píši i články s tématikou zdravých receptů. Čtením těchto článků se snad inspirujete a naučíte se také žít zdravým životním stylem a vybudujete si skvělou postavu.

Zanechte odpověď

Vložte komentář
Jméno