Večeře a obecně jídla ve večerních hodinách jsou velice důležitým aspektem každé diety.
Měli by jste se snažit v této době omezit příjem sacharidů a nezdravých tuků na minimum.
Na druhou stranu by jste určitě neměli hladovět – klasický mýtus s posledním jídlem dne v 5 hodin.
Své poslední jídlo dávejte přibližně 2,5h před spaním. Není na tom nic špatného, když nebude obsahovat spoustu sacharidů. V dnešním článku bych Vám tedy rád opravdu chutné tipy na rychlé dietní večeře.
1. Dietní hovězí steak se salátem
Obsah článku
Ingredience:
- 450g zadního hovězího nakrájené na malé plátky(přibližně na 3 porce)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1/2 citrónu
- 2 polévková lžíce sojové omáčky
- 3 malé hlávky římského salátu(můžete použít jakýkoliv druh salátu)
- 1 nakrájená červená paprika
- 50g nesolený arašídů
- Přibližně 2 polévkové lžíce nasekaného čerstvého koriandru(můžete samozřejmě použít i sušený)
Postup přípravy:
Rozehřejte teflonou pánev a přidejte na ní osolené a opepřené hovězí maso. Mezi tím, kdy se maso peče, si rozšlehejte olivový olej, citrónovou šťávu z půlky citrónu, sójovou omáčku, a koriandr. Následně tuto směs smíchejte s lístky salátu, arašídy a paprikou. Podávejte s upečeným hovězím masem. Pokud se Vám maso bude zdát příliš nedochucené, tak ho doporučuji naložit do marinády s olivovým olejem, solí, pepřem a česnekem. Dávejte si však pozor na sůl, protože sójová omáčka je sama o sobě dost slaná.
Sami vidíte, že časové náročnost na přípravu tohoto jídla je minimální. Navíc se jedná opravdu o vysoce dietní večeři, protože neobsahuje žádnou sacharidovou přílohu. Taková večeře bude skvělá do Vaší diety, protože také obsahuje spoustu zdravých tuků. Doborou chuť!
TIP: Aktuálně jsem napsal recenzi na přípravek Chlorella Pura, který by Vás mohl zajímat. Jedná se o druh řasy, která má neskutečně pozitivní vliv na naše zdraví. Mezi hlavní účinky patří například zlepšení imunity, zvýšení kvality spánku, více energie do života atd. Přečte si recenzi na Chlorella Pura na tomto odkazu.
2. Losos s pečenými bramborami
Ingredience:
- 450g čerstvých nebo mražených filet lososa(opět přibližně na 3 porce)
- 1/2 citrónu
- 2 polévková lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce sušení červené papriky
- 1 balení špenátu(dá se koupit v sekci zeleniny například v Kauflandu, Albertu nebo Tescu)
- 4 větší brambory
- 3 čajové lžičky tymiánu
- sůl a pepř
Postup přípravy:
Předehřejte troubu přibližně na 200 stupňů. Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Následně je vložte do mísy, do které přidejte olivový olej, sušenou papriku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte a vyskládejte na pečící papír na plech. Vložte do předehřáté trouby přibližně na 15 minut.
Dále si připravte lososa, kterého osolte, opepřete a posypejte tymiánem (na každého přibližně čajová lžička tymiánu). Rozpalte teflonovou pánev, bez tuku! Losos je sám o sobě dost tučný a pustí dostatek šťávy, takže nemusíte již přidávat žádný tuk. Položte na ní plátky lososa a snižte žár na polovinu. Lososa nechte důkladně propéct ze všech stran.
Následně servírujte hotovými bramborami.
Toto je trošku dražší recept, protože cena lososa se pohybuje mezi 320 – 400 Kč / kg. Myslím si ale, že minimálně 1x do týdne by tato ryba ve Vašem jídelníčku být měla, protože je velice zdravá. Brambory jsou v tomto případě skvělá příloha, protože obsahují poměrně malé množství sacharidů oproti například rýži. Brambory mají totiž na 100g přibližně 20 sacharidů a rýže okolo 75 gramů, v závislosti na druhu.
Poznámka – další tipy na vynikající recepty najde v těchto článcích:
http://painandgain.cz/zapecene-kureci-maso-se-zeleninou-a-brambory-recept
http://painandgain.cz/zeleninovy-salat-s-kurecim-masem-recept
http://painandgain.cz/recept-treska-s-rajcaty-a-cuketou
3. Dietní pizza s brokolicí
Ingredience:
- 1 brokolicová hlávka
- cca 25g mletých mandlí
- 2 rajčata
- sušená bazalka a tymián
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
- mozzarella light
Postup přípravy:
Předehřejte troubu na 200 stupňů a na plech si připravte pečící papír. Následně dejte do hrnce ohřát vodu. Počkejte až začne vařit a dejte do ní na 1 minutu celou hlavu brokolice. Následně brokolici vyndejte a na hrubo nakrájejte. Nakrájené kousky dejte do mixéru spolu s vejci, mandlemi, utřenými stroužky česneku, solí a pepřem. Vytvořenou směs vyškrabejte na plech a vytvořte požadovaný tvar pizzy.
Následně dejte na 15 minut do předehřáté trouby. Po 15 minutách základ z trouby vyndejte na dejte na na něj na kolečka nakrájenou mozzarellu, plátky rajčat, případně ještě žampiony apod. Prostě to co máte rádi. Posléze vraťte na dalších 10 minut do trouby. Výsledek by mohl vypadat například nějak takto:
Domnívám se, že tento recept Vás určitě zaujal! Velice ho doporučuji, protože i zdravé jídlo může být opravdu chutné a tento recept to jenom potvrzuje. Vždy je to pouze o hledání alternativ. Dobrou chuť!
4. Kuře Tikka
Ingredience:
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 menší cibule
- 250g pasírovaných rajčat
- cca 450g kuřecích prsou
- 1 kávová lžička strouhaného zázvoru
- 4 polévkové lžíce nízkotučného jogurtu
- 125ml mléka
- 1 kávová lžička kmínu
- 1 kávová lžička kurkumi(volitelné)
- 1/2 chilli papričky(volitelné)
- 250g rýže(na 3 porce)
Postup přípravy:
Rozehřejte olej na velké pánvi na střední teplotě. Posléze přidejte cibuli, kterou smažte dokud nezhnědne. Přidejte zázvor a ještě tak 1 minutu mýchejte. Dále přidejte kmín, kurkumu, chilli papričku, sůl a dobře promýchejte. Takto vaříme ještě cca 2 minuty. Po uplynutí této doby přidejte pasírovaná rajčata, jogurt a mléko. Tuto vzniklou směs vařte na mírném ohni přibližně 5 minut, dokud nezhoustne. Posléze přidejte nakrájené kuřecí maso a duste přibližně 15 – 20 minut. Mezitím uvařte rýži. Na závěr můžete přidat nasekaný čerstvý koriander, bazalku nebo tymián. Pokud nemáte čerstvé, tak stačí sušené.
Tento recept je takový experiment. Sám jsem zvědavý jak Vám půjde. Musím ale říct, že výsledek je vynikající. Jak sami můžete vidět, tak rýže je pouze 250g na 3 porce. Je to z důvodu, které jsem popisoval již výše. Večer se snažíme příjem sacharidů stáhnout. Snad Vám bude chutnat. Přeji dobrou chuť!
Pokud si například dáte takováto jídla v 18:00 večer a jdete spát až ve 23:00, tak klidně ve 21:00 si ještě dejte ještě například zeleninový salát nebo nízkotučný tvaroh. Snažte se za každou cenu vyhnout pečivu. Dieta není o hladovění, ale o správné volbě potravin.
