TOP 6 receptů na jednoduché dietní moučníky

Čekáte návštěvu? Dostali jste chuť na něco dobrého?

Udělejte si jednoduché dietní moučníky, po kterých nepřiberete ani gram.

Žádný cukr, ani bílá mouka, nebo nezdravý tuk.

I přesto si na takovém moučníku pochutnáte.

Cizrnová buchta

Patří rozhodně mezi zdravé moučníky. Sice je trochu netradiční dělat buchtu z cizrny, ale chutná báječně.

INGREDIENCE

  • 500 g cizrny
  • 1/4 hrnku ořechového másla
  • 1/4 hrnku javorového sirupu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrnek ovesných vloček
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • špetka mořské soli
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnku čokolády nasekané na malé kousky
  • kokosový olej na vymazání plechu

POSTUP

  1. Předehřejte si troubu na 180 °C.
  2. Vymažte si malý pekáč kokosovým olejem.
  3. V kuchyňském robotu rozmixujte cizrnu, ořechové máslo, javorový sirup a vanilku.
  4. Přidejte ovesné vločky, jedlou sodu, mořskou sůl a vejce. Mixujte tak dlouho, dokud nevznikne hladké těsto.
  5. Vmíchejte čokoládové kousky.
  6. Těsto rozetřete rovnoměrně na plech.
  7. Pečte 20 až 25 minut.
  8. Nechejte buchtu 20 minut vychladnout, a potom ji nakrájejte.
Hotový recept na zdravou buchtu z cizrny
Zdroj: thehealthymaven.com

Mandlovo-máslové sušenky

Pokud máte rádi sušenky, dopřejte si je i během diety.

Tyto sušenky neobsahují žádnou mouku a patří mezi dietní moučníky z ovesných vloček.

INGREDIENCE

  • 1/2 hrnku sušených datlí
  • 1 a 1/2 hrnku celých mandlí
  • 1/4 hrnku mandlového másla
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 1/4 lžičky mandlového extraktu
  • 1/4 lžičky skořice
  • 1 hrnek třešní
  • 1/2 hrnku ovesných vloček

POSTUP

  1. Vyložte si plech pečicím papírem.
  2. Prvních šest ingrediencí rozmixujte za pomoci kuchyňského robotu, dokud nevznikne hladké těsto. V případě potřeby přidejte 1 lžičku vody.
  3. Potom přidejte třešně a ovesné vločky.
  4. Za pomocí lžíce z těsta udělejte kuličky, dejte je na plech a mírně rozmáčkněte vidličkou, aby vznikly sušenky.
  5. Dejte je do chladničky asi na 1 hodinu.
  6. Vydrží vám v lednici i týden. 
Hotový recept na mandlovo-máslové sušenky
Zdroj: simplyrecipes.com

Nepečený dort s ovocem

Nemusíte zapínat ani troubu na dietní recepty. Moučníky bez pečení jsou velice populární.

Chystáte se něco slavit? Co takhle udělat nepečený dort plný ovoce.

INGREDIENCE NA KORPUS

  • 7 až 12 celých datlí (pokud nejsou lepkavé a vlhké, namočte je na 10 minut do teplé vody, a potom je důkladně vysušte)
  • 2 hrnky vlašských ořechů
  • 1/4 lžičky mořské soli

INGREDIENCE NA KRÉM

  • 340 g tofu
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 hrnku javorového sirupu
  • citronová šťáva z 1 středně velkého citronu
  • 1 a 1/2 hrnku různého ovoce

POSTUP

  1. Ořechy rozemelte v kuchyňském robotu.
  2. Postupně přidávejte datle a mixujte tak, aby vzniklo těsto.
  3. Přidejte špetku soli.
  4. Připravte si formu na koláč, vyložte ji pečicím papírem a dejte na ni těsto. Pevně ho přitlačte prsty.
  5. Korpus dejte do mrazáku.
  6. Připravte si zatím krém. Vezměte tofu, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a javorový sirup. Šlehejte směs tak dlouho, dokud nevznikne hladký krém.
  7. Vytáhněte korpus z mrazničky a dejte na něj krém. Potom ho dejte vychladnout do lednice alespoň na 2 až 4 hodiny.
  8. Před podáváním dejte na dort ovoce a můžete ho ozdobit i kokosovou šlehačkou. 
Výborný recept na nepečený dort s ovocem
Zdroj: minimalistbaker.com

Brownies z batátů

Dále mezi jednoduché dietní moučníky patří brownies. Udělejte si ho z batátového pyré.

Zdravé dietní moučníky nemusí být plné cukru a mouky. Přesvědčte se sami.

INGREDIENCE

  • 3/4 hrnku batátového pyré
  • 1 hrnek arašídového, nebo mandlového másla
  • 1 lžička čistého vanilkového extraktu
  • 1/4 hrnku ovesné, špaldové, nebo mandlové mouky
  • 1/2 hrnku čokolády nakrájené na kousky
  • 2/3 hrnku kokosového cukru
  • 1/4 hrnku kakaového prášku
  • 1 a 1/2 lžičky jedlé sody
  • špetka soli

POSTUP

  1. Předehřejte si troubu na 180 °C.
  2. Vyložte si menší plech pečicím papírem.
  3. Utřete ořechové máslo, přidejte k němu pyré z batátů a vanilkový extrakt.
  4. Zvlášť v misce smíchejte všechny zbývající ingredience.
  5. Suché ingredience přidejte do mokrých (ne naopak) a vytvořte hladké těsto.
  6. Těsto nalijte rovnoměrně na plech.
  7. Pečte zhruba 20 minut. 
Skvělý recept na brownies z batátů
Zdroj: chocolatecoveredkatie.com

Zdravý banánový chleba

Patříte mezi vegany? Potom si upečte zdravý banánový chleba.

SUCHÉ INGREDIENCE

  • 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky
  • 3/4 hrnku kokosového cukru
  • 2 lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/3 hrnku nasekaných vlašských ořechů

MOKRÉ INGREDIENCE

  • 1 lněné vejce (1 lžíce mletých lněných semínek se 3 lžícemi teplé vody)
  • 3 středně zralé banány, rozšťouchané
  • 1/4 hrnku javorového sirupu
  • 1/2 hrnku mandlového mléka
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/4 hrnku roztaveného kokosového oleje

POSTUP

  1. Předehřejte si troubu na 180 °C.
  2. Formu na chleba si vymažte tukem.
  3. Připravte si nejprve lněné vejce. Do malé misky dejte 1 lžíci mletých lněných semínek a 3 lžíce teplé vody. Rozšlehejte těsto a nechejte ho 15 minut vytuhnout.
  4. Poté smíchejte všechny suché ingredience kromě vlašských ořechů.
  5. Rozmačkejte si zvlášť v misce banány, přidejte lněné vejce a promíchejte. Do misky přidejte zbývající mokré ingredience kromě kokosového oleje.
  6. K mokrým ingrediencím postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  7. Nakonec do těsta přidejte kokosový olej a znovu promíchejte.
  8. Těsto nalijte do formy na chleba, posypte ho vlašskými ořechy a dejte ho do trouby.
  9. Pečte ho zhruba 45 až 50 minut. 
Recept na zdravý batátový chleba
Zdroj: fitfoodiefinds.com

Jednoduché dietní moučníky z tvarohu aneb cheesecake

Cheesecake, jenž spadá mezi dietní moučníky s tvarohem, je tvořen ze dvou vrstev, a to krusty a sýrové vrstvy. Ovšem tento cheesecake je trochu jiný. 

Připravit ho zvládnete i vy.

INGREDIENCE

  • 3/4 hrnku tvarohu
  • 2/3 hrnku nízkotučného bílého jogurtu
  • 1 lžíce mandlové mouky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 vejce
  • 1 vaječný bílek
  • 1/2 citronu
  • 2 hrnky ostružin

POSTUP

  1. Vyložte si formu na koláč pečicím papírem.
  2. Předehřejte si troubu na 180 °C.
  3. Utřete tvaroh, dokud z něj nebude hladký krém.
  4. Rozšlehejte tvaroh, jogurt, mouku, cukr, sůl a vejce.
  5. Přidejte citronovou kůru a citronovou šťávu.
  6. Zamíchejte do těsta ostružiny.
  7. Těsto nalijte do připravené formy a dejte na 30 až 40 minut péct do trouby.
  8. Podávat ho můžete horký i chlazený. 
Recept na vynikající cheesecake
Zdroj: yummly.com

Zdravé alternativy cukru

Moučníky a cukr k sobě neodmyslitelně patří. Proč byste však do svého těla měli dávat klasický cukr, když existují zdravější alternativy?

Většina sladkostí obsahuje jednoduché cukry v podobě sacharózy, glukózy a fruktózy.

Jestliže se těmto látkám chcete vyhnout, zvolte některou z následujících zdravých variant. 

Kde se jí nejvíce cukru na světě?
Obrázek ukazuje země, kde se konzumuje nejvíce cukr na osobu. Zdroj: HealthSciencesAcademy.org

Používají se tato nejběžnější sladidla:

  • agávový sirup,
  • cukr z ovoce,
  • datle,
  • glukózový sirup,
  • erythritol,
  • javorový sirup,
  • med,
  • melasa,
  • palmový a kokosový cukr,
  • stévie,
  • sukralóza,
  • sušené ovoce,
  • xylitol. 

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.