5 dietních receptů z červené řepy

1 3660

Červená řepa je velice zdravý druh zeleniny, o kterém jsme si již psali v článku – červená řepa na hubnutí. Dnes bude o řeč o tom jak červenou řepu připravit tak, aby se z ní stalo opravdu chutné a zdravé jídlo, které bude dobré nejenom na hubnutí, ale celkově i na posílení imunity Vašeho těla.

1.  Regenerační koktejl z červené řepy:

Tento koktejl je ideální potréninkovou záležitostí, kdy je tělu třeba dodat potřebné sacharidy. Hodí se ovšem skvěle i jako svačina, kterou si můžete připravit například s sebou do práce. Koktejl je plný vitamínů a uvidíte, že Vám dodá spoustu energie.

Ingredience na koktejl z červené řepy:

  • 4 mandarinky
  • 1 pomeranč
  • 8 čerstvých červených řep, ze kterých odstraníte listy
  • Maliny
  • Nakrájený zázvor
  • (med nebo javorový sirup)

Z mandarinek a pomeranče uděláme džus například přes ruční odšťavňovač. Dále přidáme maliny, na drobno nakrájenou červenou řepu a kousek nakrájeného zázvoru. Se zázvorem ovšem opatrně, aby koktejl neměl příliš výraznou chuť. Na závěr vše rozmixujeme. Pokud máte elektronický odšťavňovač, tak můžete maliny, zázvor a červenou řepu prohnat přes odšťavňovač.

Pokud je chuť příliš kyselá, tak můžete dochutit medem nebo javorovým sirupem.

 

coctail_z_cervene_repy
Zdroj: http://www.gumagumalu.com/

 

2. Tzatziki z červená řepy

Skvělé osvěžující jídlo jarních i letních dní, které Vám zaručeně zvedne náladu.

Ingredience na tzatziky z červené řepy:

  • 2 červené řepy
  • 1-2 stroužky česneku
  • Lžičku octa
  • Salátovou okurku
  • Jemně nasekaný kopr
  • Lžíci olivového oleje
  • 250g bílého jogurtu

Řepu nasekáme na drobno a smícháme spolu s otřeným česnekem, okurkou, octem, koprem a olivovým olejem. Na závěr přidáme jogurt, osolíme a opepříme dle chuti. Dobře promícháme a necháme alespoň 30 minut odležet v ledničce. Podáváme s celozrnnou bagetou.

Tzatsiky s červenou řepou
Zdroj: http://thesecondpancake.typepad.com/

3. Jednoduchý salát z červené řepy

Velice jednoduchý recept, který máte hotový během pár minut. V jednoduchosti je krása.

Ingredience na salát z červené řepy:

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 polévkové lžíce pomerančového džusu
  • 1  polévkové lžíce hořčice
  • 2 velké hrsti listového salátu nebo řeřichy
  • 2 vařené repy

Smícháme olivový olej, džus, hořčici a osolíme a opepříme. Vyskládáme na talíř salát a nebo listy řeřichy a ne ně položíme na kolečka nakládanou řepu. Vše zalijeme připravenou marinádou a můžeme servírovat.

Červená řepa s řeřichou
Zdroj: http://www.bbcgoodfood.com/

 4. Salát z červené řepy s kuřecím masem

Jídlo, které se skvěle hodí například na oběd nebo na večeři a určitě zachutná celé Vaší rodinně. Je bohaté na bílkoviny a potřebné vitamíny, které Vaše tělo potřebuje.

Ingredience na salát z červené řepy s kuřecím masem:

  • 2 kuřecí prsa (počet zvolte dle počtu porcí)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 jablko
  • 1 lžíci citrónové šťávy
  • 1 syrovou oloupanou červenou řepu
  • Hrst lískových ořechů
  • 1 lžíci octa

Kuřecí prsa osolíme, opepříme a pokapeme olivovém olejem. Dle chuti můžeme přidat například bylinky na dochucení. Poté je položíme na rozpálenou pánev a přibližně 6-8 minut opékáme. Mezitím co se maso opéká, tak oloupeme připravené jablko a pečlivě nakrájíme. Následně ho smícháme s citrónovou šťávou. Dále nakrájíme červenou řepu a počkáme až bude maso pečené.

Upečené kuře dáme stranou a na pánev dáme jablko s citrónovou šťávou, octem, ořechy. Tyto ingredience již nepečeme tak na prudkém žáru. Pouze je necháme 1 minut nasát vůni masa z pánve. Na úplný závěr přidáme nakrájenou červenou řepu a podáváme jako salát k upečenému masu.

Salát z řepy a kuřecím masem
Zdroj: http://www.bbcgoodfood.com/

5. Čočka s červenou řepou a kozím sýrem

Pořádná delikatesa na závěr. Pokud Vás odrazuje čočka, tak je to luštěnina, které je opravdu bohatá na bílkoviny a vitamíny, takže jí rozhodně do svého dietního jídelníčku musíte zařadit!

Ingredience na čočku s červenou řepou a kozím sýrem:

  • 4 červené řepy
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1/2 červené cibule
  • 2 stroužky černeku
  • 400g čočky
  • 1 lžíce octa
  • 60g strouhaného kozího sýra
  • špetka čerstvé máty

Předehřejeme troubu přibližně na 180 stupňů, zabalte každou červenou řepu do alobalu a pečte přibližně 45 minut. Po upečení jí necháme vychladnout a sundáme z ní alobal. Upečenou řepu nakrájejte na plátky. Rozehřejete olivový olej na pánvi na středně velkém plamenu a opečte cibulku dozlatova. Následně přidejte česnek, čočku, červenou řepu a přibližně 3 – 5 minut prohazujeme na pánvi. Připravíme si mísu, do které nastrouháme kozí sýr a přidáme špetku máty. Směs s pánve smícháme s kozím sýrem a mátou a můžeme jít jíst!

Čočka s červenou řepou na hubnutí
Zdroj: http://www.taste.com.au/

 DOBROU CHUŤ!


5 dietních receptů z červené řepy
4 (80%) 3 votes

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

0 13

1 Komentář

Zanechte odpověď